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El concurso infantil de cocina 'Zagal Chef Corderex' celebra este jueves 26 de agosto la segunda ronda

El concurso-taller infantil de cocina 'Zagal Chef Corderex', convocado por la Escuela de Pastores de Extremadura con sede en Castuera, celebrará este jueves, día 26 de agosto, la segunda ronda previa. La cita será a las 21:00 horas en el parque de Santa Ana.

Por sexto año consecutivo el Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura 'Corderex' patrocina este concurso-taller infantil de cocina en el que pueden participar niños y niñas con edades comprendidas entre los 7 y los 14 años, y cuya principal finalidad es iniciar a los menores en el mundo culinario y fomentar hábitos alimenticios saludables y el consumo de productos derivados del ovino, cordero y queso de manera lúdica y participativa.

Otros de los pilares de esta iniciativa se centran en el desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y equilibradas, así como en desarrollar la motivación e implicación del trabajo en equipo y en la consecución de hábitos de higiene.

El plato a elaborar en esta segunda ronda lleva el sugerente nombre de 'Cordechopo con crema de queso sereno' y el monitor de cocina, Javier Valero, será nuevamente el encargado de explicar a las niñas y niños participantes los diferentes pasos a seguir para la elaboración del plato, desde el tamaño y la temperatura correcta de preparación, hasta los aderezos que se le pueden añadir para condimentar la carne, pautas que tendrán que poner en práctica, en un tiempo máximo de 45 minutos.

El concurso infantil de cocina 'Zagal Chef' está organizado por el Ayuntamiento de Castuera, a través de la Escuela de Pastores de Extremadura, y cuenta con el apoyo del Salón Ovino, la Consejería de Agricultura y Ganadería de la consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura y el Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura 'Corderex'.