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Castuera acoge hoy por primera vez la celebración de la fiesta de la comarca y del Día del Queso
A las 13.15 horas ha tenido lugar el acto institucional con las autoridades locales, comarcales y regionales
Todo está preparado para la celebración, hoy en Castuera, del día de la comarca de La Serena que en esta vigesimosegunda edición se presenta con importantes novedades como son el entorno urbano en el que se va han desarrollar las actividades programadas para este día, con la Plaza de España y calles adyacentes como escenario, y la celebración de manera paralela de la primera edición del Día del Queso de Castuera que organiza la Escuela de Pastores y el Ayuntamiento de la localidad.
Un año más, y ya van veintidós, la Mancomunidad de Municipios de La Serena se ha volcado en la preparación de unos actos y actividades para la participación, no solo de los casi 30.000 habitantes de la comarca, sino también de los visitantes que cada año se acercan desde diferentes lugares para disfrutar de esta jornada festiva en la que todo el mundo es bien recibido.
La plaza de España ha sido esta mañana desde las 13.15 horas, escenario del acto institucional con la presencia de la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, Begoña García, el presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, el presidente de la mancomunidad, Eduardo Tena, y los alcaldes de los 13 pueblos que forman parte de esta agrupación de municipios. Previamente los centenares de vecinos de la comarcaque llegaron a Castuera en autobuses gratuitos fletados por la organización han sido recibidos con un desayuno molinero y un concierto de la Banda Municipal de Música.
Las actividades continuaron con la actuación de los grupos folklóricos de La Serena, la entrega de premios del X Concurso de Cuentos Mancomunidad de La Serena, el festival flamenco con los ganadores de concurso de cante flamenco que cada año organiza la Mancomunidad de la Serena y actuación de grupo “Tributos”
'Día del queso'
Paralelamente a la celebración del la fiesta de la comarca, a Plaza de España de Castuera está siendo el escenario de la celebración de la primera edición del Día del Queso, una iniciativa pionera que nace con la voluntad de tener continuidad en el tiempo demostrando la vinculación de Castuera con la producción y tradición quesera.
La programación prevista incluye talleres de: “Corte y Tablas de Queso”, “Cata de Quesos Comentada”, “Mejor Combinación y Maridaje”, “Como cocinar con Queso” y “Hazte tu Queso”, consistentes en demostraciones en las que podrá participar el público asistente e incluso elaborar su propio queso y degustarlo tras el proceso de maduración.
Otras actividades programadas son el primer pregón del queso, que correrá a cargo del crítico gastronómico, Fernando Valbuena, la presentación del “Queso 10” y el fallo del jurado de la segunda edición del concurso de fotografía FotoPastoreate.
Asimismo, durante toda la jornada los asistentes al evento podrán degustar tapas de queso “Hecho en Castuera”, en los stand en los queseros de la localidad ofrecerán sus productos en diferentes modalidades, así como tapas especiales “Showcooking” que se realizan en directo en la Plaza de España.
Este evento también dará cabida a “Rutas Guiadas por el Patrimonio Cultural de Castuera” y a un “Tren Turístico” que durante este día circulará por la localidad con paradas en los bares y restaurantes que se ha sumado a la celebración de este “Día del Queso”.